what is sucralose

Nieuws

Hallo, kom onze producten raadplegen!

wat is sucralose?

Sucralose gratis bewerking om een ​​betekenis van de naam toe te voegen
Betekenissen toevoegen
Dit bericht wordt geleverd door mobei-netwerk.

Sucralose (TGS) is een nieuwe zoetstof ontwikkeld door Tate&Lyie en de universiteit van Londen en gepatenteerd in 1976. Splenda is de enige functionele zoetstof op basis van sucrose, oorspronkelijk onder de naam Splenda, dat 600 keer zoeter is dan sucrose. Deze zoetstof heeft geen energie, hoge zoetheid, pure zoetheid, hoge veiligheid en andere kenmerken. Het is een van de beste functionele zoetstoffen.

Sucralose of TGS CNS: 19.016; INS: 955), ook bekend als Sucralose, sucrose of 4, 1, 6, -trichloor-4, 1, 6, -trideoxygalactose sucrose, Engelse naam: Sucralose. Sucralose wordt bereid uit sucrose door chlorering. De molecuulformule is C12H19Cl3O8 en het relatieve molecuulgewicht is 397,64.

De basisinformatie
Chinese naam
sucralose

buitenlandse namen
Sucralose

map
1 Basisinformatie
2. Fysieke gegevens
3 opslagmethoden
4 Synthesemethoden
5 belangrijkste toepassingen:
6 Systeem-ID
7 Toxicologische gegevens
8 Chemische gegevens
9 Ecologische gegevens
10 woningen
Vouw om dit gedeelte met basisinformatie te bewerken
Chinese naam: sucralose

Engelse naam: Sucralose

Chinese bijnaam: sucralose

1, 6-dichloor-1,6-dideoxy-beta-d-fructofuranosyl-4-chloor-4-deoxy-alfa-d-galactopyranoside; 4, 1', 6'- trichloor – 4, 1′, 6'trideoxy – Pentagalactosucrose; 1, 6 – dichloor – 1, 6 – dideoxyhex – 4 – chloor – 4-2 – ulofuranosyl deoxyhexopyranoside

CAS-nr. : 56038-13-2

Molecuulformule: C12H19Cl3O8

Molecuulgewicht: 397,6335

Vouw om dit gedeelte met fysieke gegevens te bewerken
1. Eigenschappen: Wit tot bijna wit kristallijn poeder, eigenlijk geurloos, niet-hygroscopisch. Dichtheid (g/mL, 15ºC): 1.357

3. Relatieve dichtheid: 1,66 (20ºC)

Smeltpunt (ontleding): 125ºC

Kookpunt (ºC): 104-107

Kookpunt (ºC, 0,5 mmHg) : niet bepaald

7. Brekingsindex: niet bepaald

8. Vlampunt (°F): onbepaald

9. Specifieke optische rotatie (ºC): niet bepaald

10. Zelfontbrandingspunt of ontstekingstemperatuur (ºC) : niet bepaald

11. Dampspanning (kPa,25ºC) : niet bepaald

12. Verzadigde dampdruk (kPa,60ºC) : niet bepaald

13. Verbrandingswarmte (KJ/mol) : niet bepaald

14. Kritische temperatuur (ºC): niet bepaald

15. Kritische druk (KPa): niet bepaald

16. Logaritmewaarde van de verdelingscoëfficiënt olie-water (octanol/water): niet bepaald

17. Bovengrens van explosie (%,V/V): niet bepaald

18. Ondergrens van explosie (%,V/V): niet bepaald

19. Oplosbaarheid: gemakkelijk oplosbaar in water, ethanol en methanol, slecht oplosbaar in ether.

Samenvouwenbewerk deze opslagmethode voor secties
Plastic zak van voedingskwaliteit en zak van kraftpapier. Op een koele en droge plaats bewaren

Fold bewerk deze sectie synthese methode
1. Met behulp van sucrose als grondstof, werd sucralosucrose verkregen door trifenylmethylering (afscherming van drie primaire hydroxylgroepen), acetylering (afscherming van vijf secundaire hydroxylgroepen), verwijdering van trifenylmethyl, migratie van acetylgroepen, chlorering, deacetylering, enz.

Er zijn drie methoden voor de bereiding van sucralose: de methode met één ester, de enzym-chemische methode en de methode voor groepsoverdracht. De eerste twee methoden beschermen alleen een bepaalde hydroxylgroep, dus de substitutiegraad kan niet worden gecontroleerd tijdens chlorering, en het resulterende product is een mengsel, vooral de single-estermethode kan de ontleding van sucrose veroorzaken om fructose-ester op te leveren. De groepsmigratiemethode beschermt echter in het begin meerdere hydroxylgroepen, zodat de chloreringsreactie de neiging heeft om georiënteerd te zijn en een relatief enkel product kan worden verkregen zonder speciale scheidingstechnologie, met een opbrengst tot 36%.

Opvouwbaar bewerk het hoofdgebruik van deze sectie
Sucralose is een goedgekeurde zoetstof in China. De zoetheid is ongeveer 600 keer die van sucrose en de zoete smaak is puur. Het zoete karakter en de zoete kwaliteit lijken erg op die van sucrose. Over het algemeen zijn het voedselverwerkings- en opslagproces zeer stabiel, in water oplosbaar, geschikt voor alle soorten voedselverwerking. De Chinese regelgeving kan worden gebruikt voor drankjes, augurken, samengestelde kruiden, wijn, ijs, cakes, koekjes, brood en vele andere gebieden.

Vouw en bewerk het systeemnummer van deze sectie
CAS-nr. : 56038-13-2

MDL-nummer: MFCD03648615

EINECS-nr. : 259-952-2

RTECS-nummer: LW5440140

BRN-nummer: 3654410

Vouw en bewerk dit gedeelte met toxicologische gegevens
1. Toxiciteit: LD50 (muizen, oraal) 16g/kg (BW); (Ratten, oraal) 10g/kg (lg).

Vouw om dit gedeelte met chemische gegevens te bewerken
1, hydrofobe parameterberekening referentiewaarde (XlogP): -1.5

2. Aantal waterstofbrugdonoren: 5

3. Aantal waterstofbrugreceptoren: 8

4. Aantal draaibare bindingen: 5

5. Aantal tautomeren:

6. Topologisch moleculair polair oppervlak (TPSA): 129

7. Zware atomen: 23

8, oppervlaktelading: 0

9. Complexiteit: 405

10, isotoop atoomnummer: 0

11. Bepaal het aantal atoomstructuurcentra: 9

12. Aantal onzekere atoomstructuurcentra: 0

13. Bepaal het aantal centra van de chemische bindingsstructuur: 0

14. Aantal onzekere obligatiestructuurcentra: 0

15. Aantal covalente bindingseenheden: 1

Vouw om dit gedeelte met ecologische gegevens te bewerken
Laat onverdunde of grote hoeveelheden producten niet in contact komen met grondwater, waterlopen of rioleringen en loos geen stoffen in de omgeving zonder toestemming van de overheid.

Vouw de eigenschappen van deze sectie bewerken
Ontleedt niet bij gebruik en opslag volgens specificaties en geen bekende gevaarlijke reacties

Veiligheidsinformatie
Douanenummer: 2932999099
Gevarenklassecode: R36/37/38
Veiligheidsbeschrijving: 26-37/39
RTECS-nummer: LW5440140
Identificatiecode gevaarlijke goederen: Xi: Irriterend;
Douane gegevens
Chinese douane (2932999099)
Overzicht 2932999099. Andere heterocyclische verbindingen die alleen heteroatomen bevatten. BTW tarief :17,0%. Kortingspercentage: 13,0%. Toezichtvoorwaarden: Geen. MFN-tarief: 6,5%. Algemeen tarief :20,0%
Andere heterocyclische verbindingen met alleen zuurstof-hetero-atoom(en). BTW:17,0%. Belastingkorting :13,0%.. MFN Handelsgerelateerd: 6,5% Algemeen handelsgerelateerd: 20,0%
synthetische route
Syntheseroute (9 in totaal)

63648-81-7

Sucrose – 6-ethylester

~ 70%

56038-13-2

sucralose

Details > >
Upstream- en downstream-producten
Upstream-producten (10 in totaal)

63648-81-7

Sucrose – 6-ethylester

1445-45-0

Trimethylacetaat

15-104-4

P-tolueensulfonzuur

75-64-9

tert-butylamine

57-50-1

sacharose


Posttijd: aug-04-2021